花名叫「o靚妹」的李綺雯,入行多年拍過不少電視劇。除了演藝生活外,o靚妹也很愛做生意,如投資米餅生意及開PR公司。在整個訪問過程中,記者聽到最多的是:凡事要親力親為、做事最緊要妥當,這些話聽落很老土,但自古成功的道理,可能就是這麼簡單,只視乎你付出的多與少。

得米米餅有高纖紅米、黃金蔗糖、黑白芝麻、五穀果仁及辣豬肉鬆共5種口味,分兩種包裝。左為一口裝,每包售$28;右為100g獨立包裝,每盒售$38。
得米米餅有高纖紅米、黃金蔗糖、黑白芝麻、五穀果仁及辣豬肉鬆共5種口味,分兩種包裝。左為一口裝,每包售$28;右為100g獨立包裝,每盒售$38。

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得米米餅有高纖紅米、黃金蔗糖、黑白芝麻、五穀果仁及辣豬肉鬆共5種口味,o靚妹說當中黑白芝麻最受歡迎。「米餅是在泰國清邁製造,採用太陽烘曬方式製作,令到米餅很鬆脆,材料用上優質的泰國香米,咀嚼時粒粒分明,不會太硬及黐牙。米餅不包含味精,全部用原材料製造,例如黑白芝麻米餅採用厚身芝麻,入口啖啖都是芝麻,全是芝麻香味,比起坊間的零食都要健康。」


相信自己味覺

o靚妹自言很少吃薯片及糖果等零食,但很愛吃米餅,貪其夠香脆。「當時有位朋友從泰國拿這款米餅回香港售賣,我試完覺得OK便決定投資。我對自己的味覺及品味很有信心,我覺得這款米餅應該有市場。」事實上,米餅的市場反應不俗,o靚妹表示自己認為好吃的東西,能得到大家的認同,滿足感很大。

o靚妹表示黑白芝麻味最受歡迎,「米餅是在泰國清邁製造,採用太陽烘曬方式製作,令到米餅很鬆脆,用料天然。」
o靚妹表示黑白芝麻味最受歡迎,「米餅是在泰國清邁製造,採用太陽烘曬方式製作,令到米餅很鬆脆,用料天然。」

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o靚妹與兩位拍檔共投資了7位數字的資金,當中用作米餅的生產,及把它重新包裝等支出。18年聖誕,米餅正式推出市場,而到19年到葵芳擺年宵攤位,賣出超過1萬件米餅,超出預期,「米餅推出至今超過半年已有錢賺,每個月盈利有5位數字。」


創業由零開始

一門生意要成功,凡事要親力親為,o靚妹也不例外,由與包裝廠房溝通至找銷售途徑,她都有參與。她覺得創業是由零開始,每一步都很困難,「最初要幫米餅重新包裝,究竟要去那裏找廠房?在那裏找包裝盒及袋?怎樣找設計師幫我們去設計包裝?在這段時間,我們找過很多設計師及與不同的廠房合作,最後才能得到滿意的結果。」

之前得米米餅與花研草說合作推出限定套裝,o靚妹說:「上年七月中,big big shop問藝人有沒有產品上架,當時我們正籌備米餅,但未準備好包裝,我覺得花研草說的花茶包裝好靚,米餅與茶飲也很夾。於是我嘗試透過instagram問他們有否興趣合作。」
之前得米米餅與花研草說合作推出限定套裝,o靚妹說:「上年七月中,big big shop問藝人有沒有產品上架,當時我們正籌備米餅,但未準備好包裝,我覺得花研草說的花茶包裝好靚,米餅與茶飲也很夾。於是我嘗試透過instagram問他們有否興趣合作。」

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當製作好所有成品後,要怎樣去賣,也不是一件容易的事。為了試市場反應,減輕風險,o靚妹與拍檔會定期參與不同商場的展銷攤位,包括奧海城、Sogo及千色店等。「大家都知道香港的鋪租很貴,暫時不會開米餅專門店,會繼續現有的銷售模式。其實每一個展銷的地方,租金與拆賬方法會不一樣,同時它們的人流與顧客群也不一樣。所以每次要爭取去不同的商場擺展銷攤位的同時,都要衡量每個銷售點的銷售數字,能否彌補人工、租金及拆賬等支出。」


藝人有親切感

o靚妹認為自己作為藝人,在銷售過程中有優勢,「可能自己是藝人,我覺得與其他人或單位溝通會比較容易,亦容易得到其他人的信任。有時去擺展銷攤位,如之前去千色店,我都有到場銷售,好多時顧客看到我會覺得親切一點,願意去試米餅。當然最後去買是他們覺得好吃,我覺得藝人身分在某程度上是有幫助。」

得米米餅會到不同的商場擺展銷攤位,圖為七月中到Sogo擺的攤位。(圖片:fb@popriselife)
得米米餅會到不同的商場擺展銷攤位,圖為七月中到Sogo擺的攤位。(圖片:fb@popriselife)

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此外,得米米餅可以透過網站、instagram及facebook專頁購買。o靚妹說:「米餅在big big shop都有售,而於客人購物後,即將可到OK便利店取貨,故我們計劃將所有款式的米餅到big big shop上架。」


說到未來發展,o靚妹計劃在超市上架,「除了透過網上及展銷攤位外,米餅在位於黃埔的美味屋亦有售。現時我們正與一田、Soda Mall及千色店傾談有關上架事宜。希望不久將來,有更多的地方售賣我們的產品,如所有的零食店及超市,令產品知名度高一點,讓多一些人認識我們。」


得米米餅  https://www.popriselife.com


撰文:K Lam 攝影:陳子禮