永旺百貨（0984.HK），透過參與 InvestHK 投資推廣署有關項目，成功與日本IDEA Co., Ltd.達成戰略合作，旨在於香港開設「鶴橋風月」。
在香港開設「鶴橋風月」售大阪燒
「鶴橋風月」是一間大型日本連鎖餐飲店，提供獨有風味、新鮮食材及健康配方的大阪燒，為大阪飲食文化的象徵。每道大阪燒「お好み焼き」均由員工使用粉漿和足量的新鮮椰菜而製成。「風月燒」更是一道讓大阪燒更美味，令人引以為傲的招牌菜，當中使用了魷魚、蝦、豬肉、牛肉等豐富的食材，其美味的秘訣在於獨特的烹飪方法，帶出海鮮的鮮味。
「鶴橋風月」座右銘：「為更多的人提供服務」
在日本創業 70 多年的「鶴橋風月」，目標是保留溫暖的人情味，及代代傳承的傳統味道。為貫徹其座右銘「為更多的人提供服務」，致力推廣至海外市場，讓更多人品嚐到這一份滋味。除日本本土以外，「鶴橋風月」已於美國、韓國、泰國及台灣開設分店（截至 2024 年 5 月中），特別是在台灣，店鋪版圖已擴展到台北、台中、台南，得到了各地區顧客的大力支持。通過這項新戰略合作，「鶴橋風月」首次擴展香港市場並希望實現穩定增長。
永旺百貨：引進更多日本知名品牌
AEON 香港除經營綜合購物百貨店及獨立超級市場等業務外，近年更積極開設小型專門店，包括KOMEDA’S Coffee、Daiso Japan 及ものもの Mono Mono，引入多元化的貨品及服務。集團在港札根近 39 年，一直檢視及強化開店、建設及營運體制，並在市場成功奠下穩固基礎，將有助「鶴橋風月」在香港的發展，並為顧客帶來新的日本餐飲體驗。
永旺(香港)百貨有限公司 董事總經理長島武德表示，集團將繼續拓展店鋪網絡，同時利用AEON 日本集團的優勢和各種不同渠道，為香港店鋪引進更多日本知名品牌，如「鶴橋風月」，期望以嶄新形象及體驗吸引更多顧客。
